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お魚ディナー

お正月に一色の美味しい鰻を食べさせたらペロッと食べたぷーさん。どうやら脂ののった美味しい魚が好きなよう。先週のお魚ディナー。ぶりを使ったレモンハーブソテー。泥付きのネギにハマっているわたし。そしてネギのグリルとネギのマリネにハマっています。毎日のようにどちらかを作ってる…...

おうちディナー

昨日ははとこの大学生が東京に就活で出てきた帰りに我が家に遊びにきてくれました。わたしはどこに行っても長女なので、彼とも一回り離れてるからなんだかまだまだ小さな男の子のイメージ。立派な大学三年生に成長していて頼もしかった!おすすめのシャンパンを持ってきてくれ、ぷーさんを含めカンパ~イ美味しくってだんなさんに残さず飲んじゃった~(͏ ˉ ꈊ ˉ)✧˖°簡単に用意できるオーブン料理とパスタ。長ネギは別にグリル。バ...

七草粥

一日遅れ(しかも夜)の七草粥。こんなに美味しかったけ?小さい時は嫌いだったんだけどな。歳をとったんだな。1.5合炊いて、三人でパクパク食べて売り切れました。付け合わせは軽井沢の大根の甘酢漬けといり鷄。いり鷄は息子の大好きこんにゃくがたーくさん入ってます。今年一年健康で過ごせますように☆...

レンズ豆と塩漬け肉の煮込み

とっても美味しかったけど、ものすごいカロリーでしょうね。。お肉を一日ゲランドの塩で漬け込みレンズ豆と野菜とローリエで煮込んだだけなんだけど、すごく美味しかった!レンズ豆は200g使ったらものすごい鳥の餌みたいになったけど(笑)、それだけ残っても豆サラダみたいにしてまたこれが白ワインが進む~☆...

金柑ジャム

ルキオラオーグちゃんがお家で収穫した金柑を3kgも送ってくれました。身がしっかりしてて、ツヤツヤで綺麗な金柑!何粒かサラダやマリネに使ってのこったのはジャムにしました。ヘタをとる作業、ぷーさんもお手伝い。お手伝いに飽きたのかしばらくするとワンワンの新幹線が。茹でて、皮と身に分け、皮を刻み、身から種を出し、また刻み…そして蜂蜜で煮ました。全部で200g瓶15本くらいになりました。ラッピングしてご近所さんに配っ...

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むーみん

Author:むーみん
2011年1月満月におつきさまのようにまんまるの男の子のママになりました。
だんなさまとむすこ、ピアノとおしゃれをこよなく愛する。

no music no life..
no family no life...
no fashion no life....
no love no life♡

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