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金柑ジャム

ルキオラオーグちゃんがお家で収穫した金柑を3kgも送ってくれました。



身がしっかりしてて、ツヤツヤで綺麗な金柑!

何粒かサラダやマリネに使ってのこったのはジャムにしました。

ヘタをとる作業、ぷーさんもお手伝い。
お手伝いに飽きたのかしばらくするとワンワンの新幹線が。



茹でて、皮と身に分け、皮を刻み、身から種を出し、また刻み…
そして蜂蜜で煮ました。



全部で200g瓶15本くらいになりました。




ラッピングしてご近所さんに配ったり発送したり。

食べるよりもずっとこういう作業が好きです。

オーグちゃんありがとう!




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むーみん

Author:むーみん
2011年1月満月におつきさまのようにまんまるの男の子のママになりました。
だんなさまとむすこ、ピアノとおしゃれをこよなく愛する。

no music no life..
no family no life...
no fashion no life....
no love no life♡

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