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ジェノバソースのリングイネ

EATALYでジェノベーゼを食べたばっかりの私。
それなのに、またジェノベーゼが食べたい!!
ということでベランダからバジルを収穫しました。



自宅のベランダですくすく育ったバジル。
虫に食われてる!!


松の実、パルメザンチーズ、ニンニク、白コショウ、
オリーブオイルそしてバジルをミキサーで撹拌するんだけれど、
今日は松の実を切らしてしまった!
松の実なしのソースはいつもよりピリっとスパイシーでした。

早速ソースを使ってリングイネを。
EATALYで買ったリングイネ。少し太めで美味しいです。
エノキとジャガイモを入れたジェノベーゼ。



そして、ミックス野菜のグリル。



エリンギ、レンコン、ナスのグリルにパセリを散らしてカリッと揚げた生ハムを。
味付けは塩とオリーブオイルのみ。
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むーみん

Author:むーみん
2011年1月満月におつきさまのようにまんまるの男の子のママになりました。
だんなさまとむすこ、ピアノとおしゃれをこよなく愛する。

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